Ut med vintern och in med våren!

Finns det nåt bättre sätt att säga hejdå till vintern än med en sista tur i skidbacken på brädan?
Tur som jag har har Nao bil vilket möjliggör för oss att vara aktiva och faktiskt ta oss ut till fjällen och bergen, lyckans ost eller!

Sista turen på brädan för denna säsong bar av till Tanigawa och denna gång fick vi sällskap av några kompisar till honom och deras kompisar, totalt blev vi ett litet gäng på 7 pers! Det blev en hel del lek med kameran!

 

Nu stället vi brädorna i förrådet och plockar fram vandringsskorna för nu är våren här och snart börjar säsongen för bergsvandring!

Fettisdag och söndagspromenad med pandor

Varje år kommer dagen som många svenska går och dreglar efter och som säkert lika många skyr som elden, jag talar givetvis om Fettisdagen! Den där stora gräddfyllda bullen med florsocker och som äts som den är eller i hetvägg, med mandelmassa eller med sylt osv.

Även om jag bor på andra sidan jorden som ser jag fram emot fettisdagen, nästan mer nu än när jag faktiskt bodde i Svea. Eftersom de inte säljs i mataffären som hemma i Sverige får jag lov att baka själv och därför blir det just bara 1-2 semlor (hälften så stor som de svenska) varje år. Kanske är det just föratt det blir på bara just den dagen som jag äter en semla och för att jag måste till med en ansträning vid bakbordet som det blir så gott?

När jag ändå ställer mig och bakar så är jag inte ego och snål nog att bara unna mig själv en fettisbulle utan givetvis blir det bjudning! I år fick det bli kollegorna, Nao och Dunbollen som fick priviliegiet!

Som ni märkt har jag varit iväg till fjällen en del gånger i år redan och tanken var att avsluta Februari med ett besök till samma ställe som förra helgen, Hunter Mountain, men av någon anledning kände jag mig krass. Inte som när jag är förkyld utan kroppen var var bara helt orkeslös och frusen (är alltid frusen men mer än vanligt) och jag har nog aldrig sovit så mycket som jag gjort den senaste veckan!

Istället för snowboard fick det bli en lugn dagsutflykt till djurparken i Ueno, och denna gång fick jag faktiskt se lite mer än bara ryggen på en panda!

Mars närmar sig och med den våren

Ett gäng kvinnliga gatmusikanter, var ritkigt mysigt!

"Som om jag bryr mig om er, bara jag får äta!"

Vi kämpar med att rädda detta vackra djur från
utrotelse men det skulle underlätta lite om de
hade något eget intresse i fortplantning och
inte bara tänkte på mat...

I närheten av Ueno parken har de en gata som alltid har några Yatai (stånd med mat) och vi hittade så smarria koreanska potatisspett! Potatis var skivad som en enda lång sammanhängande sprial och så fick man välja önskad kryddning som BBQ, vitlök eller salt.

"Koreanska potatisspett, väcker samurajen i dig"
Kanske går å marknadsföra i Sverige? haha!

Efter en mysig dag utomhus i våren gick vi å käka lite på en fisk-restaurang som har grymt god fick! Denan gång beställde vi dock nog en demon-fisk...

"Du skulle bara våga äta mig!"

Dunigt värre!

2014-03-27

Idag kommer min feta dunboll på besök och ska stanna i nästan två månader. Det ska bli otroligt skoj!

Eftersom vi har kontakt dagligen på LINE så känns det inte som att vi är på varsin sida av jorden och inte har setts på 6 månader. Värre är det med de som jag inte har lika mycket kontakt med, ni är saknade och inte bortglömda!

Efter en kall vinter med värsta snöfallet på 30 år blommar, doftar det och jag svettas. Äntligen har våren kommit och de klara dagarna har vi uppåt 25 grader. Lite som svensk sommar!

Första natten utan strumpor och att åter igen känna täcket med fötterna! Bara det är lycka!

Ni som bott i Japan på vintern vet vad jag pratar om...

Något som jag saknar i och med att det blir varmare är att krypa in helt under täcket som i en liten grotta. Har vant mig och börja finna det ganska mysigt! Dock inget för dem som inte gillar att vakna  med tuppkam!

Nyvaken! Lite Hokus pokus...

 

...filijokus! Så var man redo!

Jag har nu tränat kendo sen i början av Januari och utvecklingen går sakta i brist på ordentlig träning. Läraren har ofta bara tid att träna mig ca 40min 2ggr i veckan, så får väl ärligt säga att jag haft en motivations dipp de senaste veckorna. Inte för att jag inte älskar kendo utan för att jag vill träna seriöst, bli duktigt och börja tävla, inte som en söndags hobby.

I lördags förra veckan hade jag lovat min lärare att hjälpa till lite grann vid de lokala tävlingarna som hålls årligen i Ageo för barn 6-18 år. Förutom att hjälpa till var detta en chans för mig att titta på de som tränat i flera år och försöka ta med mig lite, och om detta var en matnyttig dag! Att se alla, oavsett kön och ålder, kämpa för allt de var värda gav mig massor av inspiration och motivation! Så har bestämt att jag ska försöka hitta en till Dojo att träna på helgen! Ska även ta ett samtal med min lärare och säga att jag vill att han tränar mig seriöst.

Tjejer på högstadiet som kämpar på!

Två killar på gymnasiet, otroligt duktiga!

Eftersom jag hjälpte till var min lärare snäll nog att räkna
att ordna en lunch-låda åt mig!

Grymt gott men så mycket mat!

Fick förresten min deklaration idag, och ave IT! 

Trots att jag bor på andra sidan jorden gick det helt smärtfritt, snabbt och enkelt att deklarera! 

Hoppas poströstningen till valet går lika lätt!

Mat, mat och ännu mera mat....och lite annat!

Imorse gav jag mig äntligen ut på en lugn cykeltur innan jag begav mig av mot Tokyo för att träffa folk. Som jag tidigare sagt, och som ni som själva bott utomlands troligen upplevt, är att man efter ett tag blir hemmablind för de saker som kan ses som lite annorlunda.Jag har ingen bild på det men här så är det en helt vanlig syn att se 2-3 gastuber sitta helt öppet på utsidan av huset. Med tanke på all skadegörelse i Sverige skulle det aldrig fungera, men här får de vara ifred i alla fall...

Byte av gastuber till bostäderna

På min cykeltur idag upptäckte jag nåt i min omgivning som även jag inte är van vid, en megastor militärbas! Bara 6-7min på cykel från mitt hem! Obehagligt värre...

Visst har vi militär i Sverige men för det första har jag aldrig bott nära någon bas och definitivt inte av denna storlek! Och även om det står skrivet i Japans grundlag att de enbart får ha försvarande armér och inte några attackstyrkor, så är en militärbas alltid ett strategiskt mål att attackera för andra länder, som Nord Korea t.ex. 

Den var oändligt lång med massor av militärfordon

I japan finns det alltid massa spännande varianter av bröd med diverse fyllningar, tror jag nämt detta innan. En av mina favoriter är det ångkokta brödet med fyllning som säljs i convience-affärerna och som kallas för "man". Vet inte varför men kedjan Family Mart kör alltid en massa spännande variationer på denna och idag passade jag på att äta en med söt bönpasta innan våren kommer och de slutar säljas. Söt bönpasta tillhör dock standardutbudet, men det som var speciellt med denna anman var snarare designen: 

En Miku anman

Även dessa har jag hunnit med att komma över sen jag kom hit:

Kin-nikuman

Gachapin-nikuman

Jag är nu inne på min 4:e månad i Japan som arbetande heltidsanställd och jag har ännu inte vant mig vid att inte ha någon som helst tid över för ärenden eller nöjen i veckorna utan måste samla ihop allt till de två underbara lediga dagarna på helgen. Detta gör att helgen känns väldigt kort måste jag säga!

Träningen är självvald och dessutom något som jag ser som ett nöje i och för sig! Men de dagar jag inte tränar kommer jag ändå inte ifrån jobbet före 18, vilket är relativit tidigt jämfört med många av mina kollegor! Detta gör det som sagt svårt att direkt hinna med något eftersom man ska hinna laga mat, äta och ta kväll innan det är dags att sova så att man orkar med nästa arbetsdag!

Tiden med vackra kvinnliga händer,
som om jag någonsin haft sådana, är nu
definitivt över. Valkar, blåsor och
förhårdnader here I come!

Har skaffat mig ett helvitt set med en vit Keikogi och vita hakama med
mitt namn broderat i lila

Visst skulle jag kunna göra det väldigt enkelt för mig och leva på de färda matlådorna som lagas i mataffären (de har eget kök i varje mataffär som lagar matlådor med bra kvalite), men ett av mina största intressen är att laga mat! På senaste tiden har jag i alla fall lyckats börja laga mat igen, ändrade om min 5:2 till att bara äta på kvällen vilket förenklar valet av middag så pass mycket att jag kan laga sådant som jag vanligtvis äter. På så vis räcker det om jag lagar mat 3ggr/vecka å då räcker tiden till lite bättre!

De som känner mig vet hur mycket jag brinner för att stå i köket och testa olika recept. Jag kan dessutom sitta och ägna timmar på internet för att leta efter nya saker som jag vill provlaga. Det vore nåt för min kära vän B...eller inte, haha!

Här kommer provsmak av vad som bjuds hemma hos mig, dock dåligt med västerländska alternativ!

Grillad aubergine med Bonitoflingor, soja, tomater och ost

Lättsaltad ugnsgrillad lax med en vinegrättsallad

Nabe-udon med bl.a Shitake och Daikon

Ankake-Tofu

Alla hjärtans dag Tamagoyaki
(japansk omelett)

Fräst Kabocha-pumpa med renkon (lotusrot) och sesamfrön

Choko-udon
Ett något udda recept men godare än vad det låter.
Givetvis en efterrätt och inte varmrätt!

Nabe med curry och sojamjölksbas
(Nabe är gryta)

Miso med gurka
Kan väl inte kallas matlagningen men gud så gott!

 Grillad tomat med Ooba (beefsteak plan) och ost

Soppa på katsuo-dashi med wakame, morot, tofu och sesamfrön

Ugnsbakade potatiskroketter

En typisk middag hemma hos mig!

Miso-bröd
Gudomligt gott att rosta med ost!

Onigiri, perfekt Mellanmål före träningen!

Okonomiyaki-knäcke
(Ett orginal skapat av mig själv, grymt gott faktiskt!)

Miso-oden från Nagoya

Hoshi-imo (torkad potatis snacks) doppad i choklad

Varma mackor på gasspis! Tack Kristina, bästa presenten någonsin!

Matlagning är förstås inte min enda hobby! Detta är lite tantvarning kanske men jag gillar att virka också! I julas fick jag en jättefin Totoro-filt från en kollega, hon gör alltid en massa snälla saker, så jag ville ge något tillbaka. Hon råkar älskar en tecknad figur som hetar Nyanko-sensei så jag greppade min virknål och körde igång!

Resultatet!

Inte ofta som jag skryter men denna gång är jag nöjd med mig själv så måste åtminstone nämna att jag för en månad sen tog ett TOIC test. För att verkligen testa min nuvarande nivå så valde jag givetvis att inte studera inför provet! Resulstatet blev 970 av 990, ibland rår man inte för att man är grym, haha!

Helt okej, eller vad säger ni? haha

Är det nåt jag inte är grym på så är det att komma iordning i lägenheten. Men nu har i alla fall min soffa kommit så nu kan jag bestämma hur jag vill ha det, sen är det bara att köpa de nödvändiga möblerna som saknas allt eftersom! Ska nog lyckas få ihop ett hem till slut, är trött på att leva med "temporära" lösningar...

Men vad ska man göra när tiden inte räcker till? Ska försöka göra en task force insats innan min Far och Kristina kommer i alla fall! Vore pinsamt annars...

Här i Japan nalkas våren. Jag skulle nog vilja säga att det är min favoritårstid med massor av snack med Sakura (körsbärsblomma) smak, Hanami, behaglig temperatur + luftfuktighet, söta små bebisar i djurparkerna osv. På tal om djurpark så följde jag med min Senpai från Frankrike, som är här i 4 veckor och lär upp oss, till Ueno Zoo, och äntligen fick jag se en panda med egna ögon!

"Maaaaaaaaaaat!!"

Vi promenerade lite i Ueno-park innan det var dags för mig att bege
mig till Urue i Ikeubkuro och av någon konstig anledning så av alla träd
var det enbart ett enda som hade börjat blomma. Man kan undra varför?

Men förutom det ovan nämnda så med våren kommer, precis som i Sverige, examen för alla studenter! Blir lite rörd och glad här där jag sitter på starbucks. I en affär intill mig provar de unga tjejerna ut kimonos till sin avslutningsceremoni från universitetet. Nu börjar livet för dem som vuxna i samhället! Önskar att vi hade mer av en ceremoni i Sverige. Visst vi har studenten men man är egentligen inte klar förrän man tagit sin examen och då har vi ingenting, man går bara ut genom dörren och får ett papper hem på posten några veckor senare...

Tittar vid pelaren så står en tjej och provar ut sin examens-kimono