Visar inlägg med etikett sakura. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett sakura. Visa alla inlägg

lördag 4 april 2015

Hanami 2015

Då var det äntligen dags, tiden på året som alla japaner väntar på lika mycket som barnen väntar på att få öppna julklapparna på julafton!

Status rapport för blomningen!


Sakura, Körsbärsbloming.
Jag tänker inte gå in i detalj på vad detta innebär eftersom jag skrev om det förra året i inlägget Hanami. Det jag inte nämnde förra gången och som kan tilläggas är att Sakura symboliserar livet, underbart och vackert men ändå så flyktigt.

Årets Hanami var tillsammans med ett gäng från jobbetm dunbollen och dunbollens familj. En fin liten assemble folk! Totalt var vi ca 18st och det var jag och en kille från jobbet som skulle fixa med maten, börjar ärligt tro jag borde gå i min mors fotspår och öppna cateringfirma!

Av flera anledningar kom jag och dunbollen inte igång med matlagningen förrän kl 22 kvällen innan och vi höll på till 3 på natten för att slutligen fortsätta hela morgonen ända till sista sekund för att sedan ta tåget till Ageo Maruyama parken.




Grillmästaren!


Maten som jag och dunbollen förberett, både japanskt
och svenskt på menyn!
Trots mulet var alla nöjda och glada!
Hjälpa far sin och grilla kanske?

Sakura i Asakusa


  
Efter bara 1½ vecka faller de rosa bladen likt
snö
Sakuran är över för denna gång och jag ser
redan fram emot nästa gång!

söndag 6 april 2014

Hanami

Hanami, absolut största höjdpunkten på året! Man väntar i 51 veckor på att körsbärsblommorna ska slå ut i full blom för att under ca 1 vecka njuta av de vackra träden tillsammans med vänner, god mat och nåt gott att dricka! 

För er som vill veta mer kan ni ta er en titt på denna:


För en sak som kanske är svårt att förstå när man inte sjäv har upplevt det är att tiden för när körsbärsträden blommar är kort! Från dess att de börjar blomma är det på sin höjd max 2 veckor som dessa träd låter sig beundras innan alla fina blommor till största delen har trillat av. Jag minnns så väl första gången detta slog mig, då jag som många andra trodde att blomningen pågick under hela våren...

Gifu 2011
Att tiden för blomning är så kort är en av anledningarna också till att det är en stor hysteri och planering kring tidpunkten för full blom. Jag skulle vilja påstå att det rapporteras nogrannare kring tidpunkten för full blom än vädret, och detta börjar redan långt innan det är dags! 

I år var full blom beräknad runt 4-5 April i Tokyo trakten och rapporten stämde ganska bra! 2 April skulle jag och flera jag känner vilja påstå att det blommade som mest för att sedan på torsdagen den 3 sakta börja falla av likt små rosa snöflingor. 

Dock hände något som bara inte får hända! 
Vädret och tidpunkten för full blom var inte överens! Den 3:e ösregnade hela dagen, likaså den 4:e som dessutom bjöd på en rejäl storm på kvällen. Detta gjorde att min Hanami den 4:e blev inställd såklart, men dessutom hade mycket av de fina blommorna blåst av på lördagen och tidsspannet för att njuta av dessa vackra träd förkortades avsevärt! 

I vilket fall som helst så var det fint vädet på lördagen så den planerade Hanamin med gänget från flatbaren blev av och turen var med oss! Tokyos träd var inte lika sargade efter stormen som de i Omiya!  Jag och Kai började nämligen dagen med att möta upp min kollega Muramatsu för att gå på teceremoni och träden vid tehuset hade förlorat nästan hälften av sina blommor. 

Vid Hanami hör det till att alla tar med sig dricka och mat, som knytis, som man avnjuter på filtar under trädkronorna. De flesta hade med sig köpt mat men bortskämd som jag e för tillfället hade min duniga lilla tillfälliga husfru ägnat hela fredagen till att göra i ordning den grymmaste picknicklådan! 
Pickniklåda made by Kai

Shakuji-koen

Alla har samlats för att beundra den vackra
blommningen!
Då detta var barägarens födelsedag var det planerat en överraskningsfest på baren på kvällen men vi hade några timmar till övers innan dess så vi drog iväg några timmar på karaoke och kraxade oss hesa för allt vi var värda!

Det var en grymt rolig dag och det var väldigt skoj att träffa alla från baren i en annan miljö! 
Både jag och Kaori (en av bartenderersna) har bestämt att nästa gång ska vi dra ihop alla och gå och bowla! 

måndag 3 mars 2014

Hina Matsuri

Den 3 mars infaller "Flickornas dag" i Japan. Men pojkar oroa er inte för ni har er dag den 5 Maj, men som numer kallas för "barnens dag".

Om det är ens dotters första Hina-matsuri så köper man ett sett Hina-docora till sin dotter men från och med hennes andra så plockar man fram dockorna man köpte och pryder huset med  varje år från början av februari fram tills denna dag. Det finns nämligen en vidskeplig tro om att om man lämnar dockorna framme efter den 4 Mars kommer det leda till sent bröllop för dottern.

Dockorna ska föreställa kejsaren och kejsarinnan, hovet och musiker klädda i de traditionella kungliga kläderna från Heian-perioden.Hur många docker en dotter har beror helt på familj och inkomst, för de är allt ifrån billiga! De kostar en hel del pengar och det är även av orsakerna till att man inte köper en ny docka varje år. Mina vänner som är i 40-50års åldern har givetvis kvar dockorna som de fick när de var barn och tar fram dem år efter år för att fira denna dag.


Kejsaren och kejsarinnan
(http://www.ningyou-mitsuwa.com/images/march/25-1.jpg)

En lite större samling som dessutom består av hov och
musikanter
(http://jikemachi.or.jp/pic-labo/jinya_04.jpg)
Så varför gör man detta då?
Denna tradition kommer från Heian-perioden och man trodde att dockorna hade förmågan att hålla onda andar. Förr var dessa dockor gjorda av halm och man satte dem på båtar och lät dem flyta med strömmen nedför floden och ta med sig problem och de onda andarna. Detta slutade man med, och enligt internet verkar det bero på att dockorna fastnade i fiskarnas nät.

Förutom att plocka fram och dekorera sitt hem med med dessa dockor så ska det ätas och drickas speciellt. Den traditionella drycken är en speciell typ av Sake som kallas för Shirozake och är gjort av fermenterat ris. Har inte själv druckit detta så har ingen aning om hur det smakar tyvärr!

I matväg så äter man något som heter Chirashisushi,  Hina-arare (ett form av tilltugg smaksatt med socker eller sojasås), Hishimochi (En diamant formad riskaka) och en soppa som kallas för Ushiojiru. Soppan innehåller musslor som fortfarande är i sitt skal. Musselskal har en perfekt passform så att ha dessa skal i mat är en symbol för ett enat och harmoniserat par, då inget par förutom deta enda rätta paret kan passa så bra tillsammans.

Chirashisushi
(http://jikemachi.or.jp/pic-labo/jinya_04.jpg)

Hina-arare
(http://www.kyotoguide.com/ver2/css/images/thismonth/savory/201203/3.gif)

Hishimochi
(http://data5.blog.de/media/208/3286208_648f700ae3_m.jpg)


Ushiojiru
(http://data5.blog.de/media/208/3286208_648f700ae3_m.jpg)

Något annat som vanligen äts på denna festival högtid är Sakura-mochi (Klibbig riskaka med smak av körsbärsblomma och sötbönpasta som fyllning.

Sakuramochi (Kanto stil)
(http://img.allabout.co.jp/gm/article/72222/01.jpg)

Sakuramochi (Kansa-stil)
(http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/89/Sakuramochi.jpg)